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Blog de CASARECA

Cómo elegir a tu proveedor de bebidas para tu restaurante

Publicado por Casa Reca el 9 de diciembre del 2019
Tiempo de Lectura: 3 min

 

proveedor de bebidas restaurante

Un proveedor es la persona (o empresa en algunos casos) que surte a otras empresas con los artículos necesarios que serán utilizados, ya sea para vender o para ser transformados en los productos que van a ser vendidos.


Los artículos con los que se abastece están relacionadas con la actividad o el negocio principal de la empresa compradora, por ejemplo: si tienes un restaurante, necesitas un proveedor de todos los ingredientes que necesitas para poder cocinar y ofrecer tus servicios a los comensales. Si tienes una tienda, necesitas surtirla con los productos que tus clientes buscan.

 ¿Cómo elijo un buen proveedor?

como elegir proveedor

Antes que nada no tomes una decisión apresurada. Cuando vas a hacer un trato, siempre debes tomar tu tiempo para establecer cuáles son las necesidades de tu empresa y qué puedes hacer para resolverlas:

  • ¿Qué es lo que necesitas con exactitud?
  • ¿Cuánto puedes gastar en la primera inversión?
  • ¿Cuánto producto y en cuánto tiempo lo necesitas?
Resuelve todas estas preguntas antes de comenzar a buscar proveedores, y asegúrate de mantenerlas como una guía durante tu búsqueda.

1. Analiza la reputación del proveedor

Cuando se trata de seleccionar un proveedor, debes saber lo que otros dicen de él, pues su actitud y credibilidad son requisitos clave a la hora de establecer una relación de confianza.

Investiga con clientes actuales o previos de tus posibles proveedores. Tener referencias te permite conocer su forma de trabajar de primera mano, así como su compromiso y su capacidad para resolver problemas y mantener una relación de negocios beneficiosa.

2. Conoce los beneficios de la marca

Cuando hablamos de surtir productos para reventa, como es el caso de bebidas embotelladas, empaquetados, enlatados y productos similares, vale mucho la pena tomar en cuenta los beneficios de cada marca.

Los proveedores de marcas consolidadas te ofrecen diversos beneficios al convertirte en distribuidor y comercializador de sus productos. En algunos casos te ofrecen promociones, paquetes exclusivos, refrigeradores (en el caso de bebidas), productos de colección que sólo tú puedes beber, sillas y mesas para tu negocio, apoyo con fachadas, etcétera.

3. Infórmate sobre las facilidades de pago

como escoger un proveedor

Investiga las formas de pago que el proveedor te ofrece, eligiendo las que más te convenga. Algunas recomendaciones sobre este tema:

  • No elijas un proveedor al que se te dificulte pagar. Conoce si existe una posibilidad de financiamiento, aplazamiento, o cuál es el plazo máximo de pago sin recargo.
  • También es bueno tomar en cuenta los planes de apoyo a pequeños empresarios que algunas empresas grandes tienen.

4. Analiza la calidad y precio

Ya hablamos de los precios y los pagos, siempre ten en cuenta que te estén ofreciendo un producto que tenga un buen balance entre calidad y precio. Si bien es cierto que un precio alto no siempre asegura maxima calidad, también debes evitar elegir las opciones más baratas para obtener regalías.

Construir una empresa de servicio o autoservicio (sea un restaurante, tiendita, farmacia, frutería o cualquier otro modelo parecido) requiere generar confianza en los consumidores. Es mejor prestar siempre más atención a la calidad del producto que al precio.

5. Conoce la ubicación de tu proveedor

como elegir un buen proveedor para negocio

Pregunta la ubicación donde se encuentran las oficinas de tu proveedor y desde qué lugar salen los productos que te interesan. Recuerda que la ubicación influirá en el tiempo de transporte, así como cualquier cargo de envíos adicionales.

Tu proveedor será la fuente principal de información para evaluar la calidad de nuevos artículos, hacer un seguimiento de las acciones de tus competidores e identificar tus necesidades y áreas de oportunidad.

Elegir un buen proveedor, que te brinde seguridad y estabilidad te quitará un peso de encima, y es la mejor manera de sacar adelante tu negocio.

 

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